Базилик камфорный

Другие названия: красный василек, душки, душистые васильки.

Базилик камфорный - однолетнее травянистое растение.

Корень ветвящийся, расположен сравнительно мелко. Стебель прямой, разветвленный, высотой 40-60 сантиметров. Листья супротивные, продолговато-яйцевидные, короткочерешковые. Пластинка листа цельно-крайняя или узкозубчатая. Стебель, листья и чашечки покрыты волосками. Цветки двугубые, собраны в мутовках по 6- 10 штук и образуют на верхушке стебля и на разветвлениях длинные соцветия. Окраска лепестков венчика белая или бледно-розовая, реже фиолетовая. Плод состоит из четырех орешков коричнево-черного цвета, которые после созревания отделяются один от другого. Масса 1000 семян - 0,5-0,8 грамма. Сохраняют всхожесть четыре-пять лет.

Родина базилика - Восточная Индия. В одичавшем состоянии растет в субтропиках и тропиках Америки, Азии и Африки. Как пряность был известен еще в Древней Греции под названием окимон. В России базилик появился в начале XVII века и использовался как лекарственное растение. В настоящее время возделывается на Кавказе, в Крыму, Молдавии и Средней Азии. Особенно широко культура его распространена в Средней Азии и Закавказье.

Базилик - растение теплого климата, ввиду чего он требователен к почве, теплу и свету. Предпочитает хорошо дренированные, богатые питательными веществами почвы. Размножается растение семенами и рассадой. Посев семян или высадку рассады следует производить, когда установится устойчивая теплая погода, почва хорошо прогреется и не будет опасности возврата холодов. При выращивании базилика с предварительной выгонкой рассады в парниках в открытый грунт ее рекомендуется высаживать квадратно-гнездовым способом (50x50 сантиметров) по два растения в гнездо. Лучше это делать в пасмурные дни. Если же погода ясная и сухая, рассаду сажают после спада жары, примерно с 16 часов. Почву необходимо все время поддерживать в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.

Цветет базилик с первой декады августа до заморозков. При посадке рассадой зацветает почти на месяц раньше - в третьей декаде июля. Единичные растения дают семена, которые вызревают в сентябре. После первых осенних заморозков погибает. Базилик очень отзывчив на удобрения. При его возделывании рекомендуются и органические, и минеральные удобрения.

Убирают базилик в начале цветения (конец июля-август) в сухую погоду. Стебли срезают не ниже линии облиствения. Собранную зеленую массу сушат в тени. Высушенные стебли должны хорошо ломаться, а листья и цветки легко растираться в порошок. Сырье хранят в пакетах, коробках в хорошо проветриваемом сухом месте.

Надземная часть растения применяется как в народной, так и в научной медицине. Базилик возбуждает аппетит, обладает противовоспалительным действием при хроническом катаре желудка. Назначается при кашле, особенно при коклюше, наружно - в случае трудно заживающих ран.

Аромат и пряный вкус базилика обусловливаются наличием в листьях и цветках эфирного масла, содержание которого колеблется в пределах 0,02-1,0 %. Наибольший выход масла отмечается в фазе полного цветения. Листья - ценный источник витаминов: содержат 3-8,7 мг каротина и до 150 мг рутина.

Источник: "Большая Энциклопедия Траволечения", автор-составитель Николай Владимирович Белов.