Ботаническая характеристика элеутерококка

В научной и популярной литературе данное растение фигурирует под несколькими названи­ями - свободноягодник, колючий перец, не­тронник, женьшеневый брат, чертов куст, дикий перец. Родовое название элеутерококка было образовано от греческого термина «eleutheros», означающего «свободный», и латинского сло­ва «kokkos», которое можно перевести как «небольшой орех». Существует еще один ла­тинский вариант названия - «senticosus», то есть «покрытый шипами».

Как уже было сказано выше, элеутерококк ботаники относят к обширному семейству аралиевых. Представители данной таксономической единицы хорошо себя чувствуют в климатических условиях умеренного пояса, а также на террито­риях, расположенных недалеко от океанов, где влажность воздуха и почвы все время остается достаточно высокой. Жара и сухость губительно воздействуют на родственников женьшеня.

Из всех известных на сегодняшний день представителей семейства аралиевых элеутерококк можно назвать самым неказистым, не­взрачным и при этом - самым колючим. Тем не менее скромный внешний вид вовсе не ума­ляет достоинств данного растения.

Взрослое растение представляет собой достаточно высокий, практически не разветв­ленный кустарник с прямыми, вертикальны­ми стеблями. При наличии благоприятных условий элеутерококк может достигать пяти метров в высоту, но обычно не превышает двух-трех.

Корневая система нетронника имеет много­численные разветвления, большая часть кото­рых равномерно располагается в верхних слоях грунта.

Толстое, ветвистое корневище, представ­ляющее собой не корень, как ошибочно пола­гают некоторые, а видоизмененный подземный стебель, имеет огромное количество утолщен­ных придаточных корней. Последние сгруппи­рованы на корневище в виде пучков, которые в зоне выхода подземных побегов частично при­поднимаются над поверхностью почвы.

У взрослых, нормально развитых кустов без повреждений или иных дефектов суммар­ная длина всех частей корневой системы до­стигает 30-32 метров.

Как и многие другие растения с аналогич­ной подземной частью, элеутерококк размно­жается корневыми детками и корневищными клонами-отпрысками.

Разветвления вегетативного побега дикого перца кажутся одревесневшими, но на самом де­ле это не так. Ошибочное суждение возникло из-за специфического оттенка верхнего слоя тка­ней на ветвях - сероватого или буроватого.

Молодые вегетативные побеги, в отличие от уже созревших, покрыты огромным количе­ством тонких шипов, очертаниями напомина­ющих иглы. Они очень плотно сгруппированы на веточках и направлены острыми концами вниз, под небольшим углом к основаниям.

Поскольку диаметр шипиков очень мал, а на концах имеются закругления в виде острых крючочков, колючки очень легко отделя­ются от стебля после малейшего прикоснове­ния к ним.

Данная особенность представляет большую проблему для сборщиков ценного фармаколо­гического сырья, так как извлечение шипиков из кожи и одежды занимает очень много вре­мени, а мелкие ранки часто инфицируются и воспаляются. К счастью, у зрелых растений колючки постепенно опадают, стебли стано­вятся гладкими и безопасными.

Листья элеутерококка так же, как и стеб­ли, имеют свои специфические особенности. Они прикреплены к веткам длинными череш­ками (до 15 сантиметров) и выглядят очень не­обычно. Внешне листовые пластинки немного похожи на раскрытые ладони (ботаники назы­вают данную форму пятипальчатораздельной). Общие очертания ближе к эллипсу (овалу), ос­нование которого напоминает клин, а края - двоякозубчатые.

Внешняя сторона листовой пластинки гладкая, лишенная опушения и других дополнительных приспособлений. Из-за воскоподоб­ного покрытия, расположенного поверх эпи­дермиса, листья элеутерококка очень красиво блестят под солнечными лучами. Внутренняя сторона как бы заключена в частую сетку, со­стоящую из прожилок различной толщины, и покрыта густыми волосками темно-оранжево­го оттенка.

Интерес вызывает тот факт, что листочки, из которых состоит листовая пластинка, имеют неодинаковые размеры: два боковых обычно небольшие, а три средних заметно крупнее.

Поскольку элеутерококк относится к цвет­ковым растениям, у него есть свой период цве­тения, который продолжается примерно с се­редины июля и почти до конца августа. Из-за обилия цветков и ценных свойств пыльцы и нектара данное растение заслуживает при­стального внимания пчеловодов - как доста­точно поздний и продуктивный медонос.

Цветочки у свободноягодника некрупные, стебельки-цветоносы удлиненные, очень тон­кие. С началом цветения на концах веточек образуются пышные зонтичные соцветия, из-за обилия цветков имеющие почти шарооб­разную форму. В зависимости от половой при­надлежности венчики окрашены неодинаково (данная особенность очень редко встречается среди дикорастущих видов). Тычиночные, или мужские, цветки имеют лиловый или бледно­сиреневый оттенок, а пестичные, или жен­ские, - золотистый, светло-лимонный.

После завершения цветения у элеутеро­кокка начинают созревать завязи. Образова­ние плодов начинается с начала сентября, по мере отцветания. Интересно, что полноценные ягоды образуются только на самом большом, верхушечном, зонтике.

По мере вызревания плоды приобретают сначала темно-коричневый, а затем угольно-черный оттенок. Их форма варьируется от слег­ка удлиненной до почти сферической, верхняя оболочка глянцевитая, гладкая. Диаметр ягод составляет около 10 сантиметров или немного меньше, в зависимости от подвида, к которому принадлежит растение, а также от условий окружающей среды. В каждом плоде находится до пяти жестких косточек, уплощенных в гори­зонтальном направлении.

У спелых ягод очень сочная мякоть, жел­товатая или зеленоватая, с приглушенным оригинальным запахом. Вкус плодов довольно резкий, жгучий - именно поэтому элеутерококк называют диким или лесным перцем. Данная особенность обусловлена содержанием в мя­коти особых эфирных масел. По мере поспева­ния мягкая оболочка ягод (сочный околоплод­ник, как ее именуют ботаники) постепенно теряет влагу, уменьшается в размерах и стано­вится очень хрупкой. Подсохшие косточки съе­даются птицами и распространяются с пометом.

Из-за некоторых физиологических особен­ностей элеутерококка обильное цветение и вы­зревание большого количества плодов возможно лишь один раз в два-три года, но при этом со­зревшие ягоды не опадают с кустов, что продле­вает период их распространения. В зимнем лесу такие украшения смотрятся очень нарядно и не­обычно.

Источник: "Лечение элеутерококком" Светлана Дубровская

как пить элеутерококк

Добавить комментарий

Представьтесь:

Защита от спама:

Ваш комментарий: