Брусника обыкновенная

(Vaccinium vitis-idaea L.)

Брусника обыкновенная - вечнозеленый кустарничек высотой до 30 сантиметров. Ветви ползучие, укореняющиеся и приподнимающиеся. Молодые побеги беловатые, опушенные, с возрастом их кора приобретает коричневатую окраску. Листья очередные, кожистые, обратно-яйцевидной или эллиптической формы, цельнокрайние или слегка зазубренные, край листовой пластинки завернут книзу, сверху темно-зеленые, блестящие, нижняя поверхность их бледнее, матовая, с темно-бурыми точечными железками. Цветки собраны на концах прошлогодних побегов в короткие густые поникающие кисти, состоящие из 3-15 цветков. Бледно-розовые цветки имеют слабый приятный аромат. Чашечка четырех-, пятизубчатая, зубцы красноватые, округлой формы. Венчик колокольчатый с четырьмя - пятью отвернутыми лопастями. Тычинок 8-10; их нити опушены, пыльники не имеют придатков. Завязь четырехгнездная. Пестик выступает из венчика. Плод - шаровидная темно-красная блестящая ягода диаметром 4-10 мм кисловато-терпкого вкуса. На верхушке ягоды сохраняются остатки чашечки. Семена полулунной формы, сетчатые, красновато-коричневые. Цветет в мае-июне, плоды созревают во второй половине августа -начале сентября.

Брусника распространена по всей лесной зоне страны в сухих сосновых, еловых и смешанных лесах, на сфагновых болотах. Растет в тундре и лесотундре. Нередко встречается в горах (на Кавказе поднимается до 2750 метров над уровнем моря). Любит песчаные и каменистые почвы. Произрастает в Беларуси, Западной и Южной Европе (доходя до Пиренеев), в том числе на Балканском и Апеннинском полуостровах; в Северной Монголии, Корее, Маньчжурии, на Американском континенте - в Британской Колумбии, на Аляске, Лабрадоре, штатах Массачусетс и Миннесота.

Заготавливают листья брусники (Folium Vitls ldaeae). Сбор производят в два срока: весной, до начала цветения, и осенью, в сентябре-октябре, после сбора ягод. Летом листья не заготавливают, так как при сушке они буреют. Сбор производят осторожно, чтобы не повредить растение. На одном и том же участке повторные заготовки возможны лишь через 5-10 лет.

Сушат на воздухе, в затененном месте (на чердаке, под навесом), обеспечив хорошую вентиляцию. Сушка должна быть быстрой, так как промедление ведет к потемнению листьев.

В листьях представлены многочисленные группы биологически активных соединений, содержат до 9 % гликозида арбутина, расщепляющегося на глюкозу и фенол гидрохинон, оказывающий антисептическое, мочегонное и противовоспалительное действие, особенно при болезнях почек и мочевых путей; есть метиларбутин (3%) и свободный гидрохинон. Листья богаты дубильными веществами (до 10%), фенолокислотами и флавоноидами, содержат также фенольный гликозид мелампсорин, салидрозид, идеинхлорид, урсоловую, хинную, винную, эллаговую и галловую кислоты, много витамина С (до 270 мг/100 г), кумарины, обладающие способностью предупреждать тромбоз кровеносных сосудов. Им также свойственно сосудорасширяющее, успокаивающее, болеутоляющее, желчегонное и мочегонное действие.

В ягодах содержатся сахара, органические кислоты, пектины (0,2-0,3%), дубильные и красящие вещества. Основные сахара - фруктоза, глюкоза и сахароза; среди органических кислот преобладают лимонная, яблочная, бензойная, урсоловая, очень мало винной кислоты. Наличием бензойной кислоты, как свободной, так и связанной в виде гликозида вакциниина, объясняется высокая устойчивость ягод брусники во время хранения. Урсоловая кислота, основное количество которой сосредоточено в кожице плодов, обладает гормональным действием, по характеру близким действию гормонов корковой части надпочечников. Свежие ягоды содержат в 100 граммах 0,01-0,12 мг каротина, 8-20 мг аскорбиновой кислоты, флавоноиды (свыше 400 мг/100 г сырого вещества) и фенолокислоты, имеют соединения марганца. Найден также арбутин, но в меньших количествах, чем в листьях.

С лечебной целью используют чаще листья брусники, а также ягоды. Водный настой ягод - общеукрепляющее средство, утоляет жажду. Отвар листьев оказывает мочегонное, вяжущее и слабое антисептическое действие, напоминающее действие листьев толокнянки, но несколько слабее. При заболеваниях почек, мочевого пузыря применяют в виде настоев и отваров (20 граммов на один стакан воды по одной столовой ложке на прием три-четыре раза в день перед едой). Листья брусники выпускают в виде брикетов, из которых готовят настои в домашних условиях: дольку брикета залить стаканом кипящей воды, настаивать полчаса, процедить. Принимать по одной столовой ложке три-четыре раза в день. Настой и отвар можно приготовить из листьев аналогичным образом.

Листья и плоды обладают способностью понижать уровень сахара в крови, поэтому употребляются в качестве вспомогательного средства при легких формах сахарного диабета. Отвары и настои листьев принимают также при циртитах, уретритах, бронхитах (легкое отхаркивающее), белях, маточных кровотечениях, простуде, катаре верхних дыхательных путей, а также в качестве аппетитного и улучшающего пищеварение средства. Полезны они и при поносах. Ягоды употребляют при лечении гипертонической болезни, атеросклероза и гастритов с пониженной кислотностью. Морс из ягод оказывает легкое слабительное действие. В народной медицине считают ягоды полезными при головной боли, гриппе, простудных заболеваниях. Брусничный сок используют при лечении лишаев и чесотки (в виде примочек и орошений), применяют при легких формах гипертонической болезни.

Настой листьев брусники

Одну столовую ложку сухих листьев брусники залить одним стаканом кипятка. Настаивать 20- 30 минут. Принимать по одной - две столовые ложки три раза в день.

Источник: "Большая Энциклопедия Траволечения", автор-составитель Николай Владимирович Белов.