Брюква

Брюква. Семейство капустные.

Брюква является корневым растением, которое часто встречается на огородах и полях нашей страны. Наземная часть корнеплода вырастает до 30 сантиметров в высоту. Брюкву образуют большие наземные листья, которые иногда зацветают, но такие корнеплоды уже нельзя использовать в пищу. Корнеплод брюква образуется на 110-120 день после высадки растения. Заготавливают брюкву ранней осенью и хранят в прохладном помещении.

Корнеплод брюквы содержит сахар, белки, пектин, горчичное масло, аскорбиновую кислоту, тиамин, рибофлавин, каротин, витамины В1, В2, В6, рутин, много железа. Такое сочетания органических веществ придаёт брюкве слабительные свойства.

Хорошо помогает брюква при запорах. Довольно быстро избавляет брюква от сильного кашля при простудных заболеваниях - остром респираторном заболевании, острой респираторной вирусной инфекции, остром трехеобронхите, коклюше, а также при хроническом трахеобронхите, хронической бронхопневмонии, бронхиальной астме. При отёках, связанных с заболеваниями сердца или почек, брюква помогает снизить отёк и улучшить состояние больного. Способствует брюква и пополнению уровня железа в организме, а также профилактике дефицитной анемии.

Народная молва рекомендовала брюкву для пожилых людей в качестве тонизирующего средства, а также для профилактики атеросклероза. Регулярное употребление корнеплода брюквы позволяет восполнить недостаток витаминов и минералов в организме. Для подростков и молодых людей брюква является хорошим средством для профилактики повышенного уровня холестерина в крови. Из брюквы готовится множество вкусных блюд, которые часто сохраняют свои полезные качества. Поэтому необходимо регулярно их включать в свой рацион.

Категорически запрещается принимать препараты из брюквы, а также свежие корнеплоды, при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В противном случае, возможно обострение заболеваний и кровоточивость язвы.

Помните, что применять лекарственные растения (как внутрь, так и наружно) следует только с разрешения врача и под его наблюдением. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением!