Морковь

Морковь посевная. Семейство сельдерейные.

Морковь является двухлетним растением, но наши соотечественники предпочитают выращивать её всего лишь один год. Морковь обладает мощным корнеплодом красного или оранжевого оттенка. На второй год морковь цветёт белыми цветками и плодоносит небольшими семенами. Фактически морковь возделывается на всей территории России.

Современные исследования корнеплодов моркови позволили выделить сахара, жирное масло, азотистые вещества, минеральные соли, аспарагин, умбеллиферон, флавоноиды, амилаза, инвертаза, протеаза, липаза, пероксидаза,  каталаза, каротины, фитоен, фитофлуен, ликопин, провитамин А, витамины В, В2, С, РР, пантотеновую и фолиевую кислоту. В итоге морковь обладает общеукрепляющим, слабительным, мочегонным, антисептическим, противовоспалительным, обезболивающим и ранозаживляющим действием.

Регулярное употребление моркови увеличивает выделение молока у кормящих матерей, улучшает пищеварение, выводит песок из организма человека и уменьшает уровень холестерина. Она отлично помогает при авитаминозе, малокровии, упадке сил, слабом иммунитете и применяется в качестве средства для восстановления сил у больных после тяжелых болезней или операций.

При наружном применении моркови она лечит ожоги, обморожения, глубокие раны и язвы. К месту поражения обычно прикладывают свеженатёртую морковь или промывают морковным соком. Морковный сок помогает при воспалительных процессах полости рта, если использовать его в качестве полоскания.

Морковный сок применяется при многих заболеваниях верхних дыхательных путей, туберкулёзе легких. Он отлично справляется с сильным кашлем и довольно быстро избавляет от мокроты, благоприятно влияет на клетки зубов, помогает частично восстановить зрение. Сок моркови особенно рекомендуется маленьким детям, так как он является отличным средством для укрепления иммунитета и эффективно действует против поноса, а также позволяет избавиться от мелких глистов.

Не стоит злоупотреблять морковью, так как кожа может получить оранжевый оттенок, а организм проблемы с печенью.

Помните, что применять лекарственные растения (как внутрь, так и наружно) следует только с разрешения врача и под его наблюдением. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением!