Топинамбур - советы по лечению

Одни люди всецело доверяют медицине официальной, другие больше полагаются на рекомендации народных целителей, но, как показывает жизнь, максимальный эффект в исцелении различных недугов приносит сочетание традиционных методов лечения болезней и разумное следование полезным советам народной медицины.

Один из таких народных рецептов связан с использованием всем известной и распространённой на участках российских садоводов овощной культуры – топинамбура.

Топинамбур, полезные свойства которого впервые оценили индейцы племени «топинамбо», был привезён в Европу французами спустя столетие после открытия Америки и сегодня уже никто не оспаривает его питательных и оздоровительных качеств.

Как лекарственное растение топинамбур, прежде всего, является источником растительного инулина – природного заменителя жизненно необходимого для страдающих сахарным диабетом людей инсулина. Причём принимать порошок или настой из топинамбура рекомендуется как при лечении сахарного диабета, так и в качестве профилактики этого заболевания.

Кроме того, сегодня установлено, что регулярный приём топинамбура повышает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, способствует нормальной работе желудочно-кишечного тракта, снижает риск раковых и сердечно-сосудистых заболеваний, помогает нервной системе справиться со стрессами, и очищает организм при его интоксикации.

Несколько рекомендаций по регулярному употреблению топинамбура предлагает новосибирское издание исследования «Многоликий топинамбур» авторов В.Н.Зеленкова и С.С. Шанина (2002 год).

• Употреблять пластинки сухого топинамбура (общим весом 2-4 грамма) по одной столовой ложке ежедневно, по утрам, за полчаса до завтрака и запивать его кисломолочными продуктами;
• Так же, ежедневно за полчаса до завтрака употреблять по одной кофейной ложке порошка топинамбура, запивая его водой. Можно развести порошок, тщательно перемешивая, в воде и выпить раствор;
• Принимать настой топинамбура три раза в день за тридцать минут до еды примерно по 100 миллилитров. Настой готовить следующим образом: залить два грамма порошка топинамбура 300 мл тёплой (90?С) кипячёной воды и дать настояться полчаса, хранить его не дольше суток.

Длительность такого курса лечения – месяц, в целях профилактики рекомендуется провести два-три курса с интервалом в две недели.